徽鄉雞（商標注冊號：28478105A），是隸屬于安徽徽鄉雞餐飲連鎖服務有限公司旗下的中式快餐品牌。公司于2015年成立，2018年1月，成功注冊商標-徽鄉雞。

  徽鄉雞在全國中式快餐行業采用先建中央廚房后開店的模式，在成立之初便投入數千萬元建立了現代化的中央廚房，開發出二十多道具有傳統風味的創新徽菜品種，解決了中餐尤其是徽菜“標準化”的難題。探索出中式徽菜快餐發展的新路，實現了整個中式快餐尤其是徽菜快餐“工廠化生產”,“無需廚師”、“千店同品質，同菜同口味”的夙愿。

  中文名：徽鄉雞

  創立時間：2015年

  所屬行業：餐飲

  創始人：郭仙

  所屬公司：安徽徽鄉雞餐飲連鎖服務有限公司

  申請/注冊號：8478105A

  總部地址：安徽省合肥市

  特色菜品：徽鄉老雞湯，豉汁皖魚，豆米鴨爪，徽筍肉絲，花生豬手、臘味合蒸，梅菜扣肉、雞湯餛飩。

  1、品牌介紹

  2、品牌故事

  3、品牌認證

  4、品牌文化

  5、發展歷程

  一、品牌介紹：

  徽鄉雞品牌所屬安徽徽鄉雞餐飲連鎖服務有限公司成立于2015年，在全國中式快餐行業率先采用先建中央廚房后開店的模式，在企業成立之初便投入數千萬元建立了現代化的中央廚房，開發出二十多道具有傳統風味的創新徽菜品種，解決了中餐尤其是徽菜“標準化”的難題。探索出中式徽菜快餐發展的新路，實現了整個中式快餐尤其是徽菜快餐“工廠化生產”,“無需廚師”、“千店同品質，同菜同口味”的夙愿。

  徽鄉雞創建了中式徽菜快餐三大標準運營體系：菜品生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作流程標準化。在菜品品質、店面服務、就餐環境三個方面，全面與國際標準接軌。徽鄉雞已經全面通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質量管理體系的國際認證；在2016年，徽鄉雞通過了ISO22000標準認證。

  徽鄉雞始終以“弘揚徽菜文化、創新中式餐飲”為使命，以“讓人們就餐更方便、快捷、高效！讓徽菜美食更綠色、安全、健康！”為宗旨，始終秉承“共創、共擔、共贏、共享”的核心價值觀和“專業、細致、貼心、溫暖”的服務理念，致力于創新徽菜的開發、生產、服務與推廣，是中式創新徽菜快餐連鎖的領導品牌！

  在合作加盟方面，徽鄉雞更是在中式快餐連鎖激烈的市場競爭中另辟蹊徑，找到了突破口！以40到80平米的小型社區店為主要發展方向，更靈活快速的搶占市場！解決了標準店、旗艦店店面選址困難的尷尬境況。加盟徽鄉雞，實現創業夢！

  二、品牌故事

  明朝開國皇帝朱元璋，從小家境貧寒，常年食不裹腹，衣不濟身。一年天鬧大旱，赤地千里，餓殍橫野。為活命，父親把朱元璋送進廟堂當了和尚，以此混口飯吃，保全性命。誰知寺廟里和尚等級森嚴，幼小的朱元璋除了干活的份兒，仍是受饑挨餓，只好到寺外化緣維生。大災之年何緣好化？朱元璋從鳳陽的皇覺寺一路化緣來到南直隸徽州府境內，一連三日粒米未進，餓得朱元璋饑腸轆轆，舉步艱難，目飛金花。一農家老婆婆見朱元璋已餓得瘦骨伶仃，奄奄一息，憐憫之心油然而生，于是把給坐月子的兒媳熬的雞湯盛了一碗給朱元璋喝。朱元璋喝完雞湯之后，頓覺神清氣爽，回味無窮！

  朱元璋做了皇帝后，一日到徽州府巡查，忽然想起當年給自己老母雞湯喝的那位老婆婆，于是讓人把她找來，為表達當年“一碗雞湯”的恩情，朱元璋賞老婆婆兩間沿街店鋪，黃金百兩，然后說道：你做的雞湯這么好吃，不如開一家飯館，貼補家用。因為做湯用的雞是徽州當地鄉下農夫自己養的雞，飯館名號就叫“徽鄉雞”，于是龍筆一揮，題了“徽鄉雞”三個字。一個月之后，帶著傳奇色彩的“徽鄉雞”特色飯館在徽州府開張營業，生意特別紅火！幾乎天天爆滿！“徽鄉雞”品牌從此傳承下來，并一直流傳至今！

  2015年，安徽徽鄉雞餐飲連鎖服務有限公司創始人郭仙先生發掘了“徽鄉雞”這一歷史品牌，并注冊成商標！“徽鄉雞”在傳承歷史精髓的基礎上，結合現代人的消費習慣大膽創新，店面設計和裝修采用現代時尚的風格和元素，確保就餐環境舒適！消滅單店廚房，確保用餐方便快捷！菜品全部采用中央廚房標準化制作，確保菜品安全衛生！

  “徽鄉雞”這一古老而傳奇的歷史品牌正在新“徽鄉雞”人的辛勤耕耘下，煥發出新的生命力！

  三、品牌認證：

  徽鄉雞通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質量管理體系的國際認證。

  2016年，徽鄉雞通過了ISO22000標準認證。

  四、品牌文化

  品牌使命：弘揚徽菜文化，創新中式餐飲。

  品牌愿景：成為創新徽菜快餐連鎖領導品牌。

  品牌宗旨：讓人們就餐更方便、快捷、高效！

                       讓徽菜美食更綠色、安全、健康！

  品牌精神：誠信、敬業、務實、創新。

  品牌理念：為顧客提供舒適溫馨的就餐環境、方便快捷的就餐方式、安全綠色的徽菜美食！

                   為創業者提供投資小、回報快的輕松創業平臺！

                   為員工提供施展才華，實現自我的人生事業平臺！

                   為社會創造財富，創造價值！

  服務理念：專業、細致、貼心、溫暖。

  五、發展歷程

  2016年7月13日，徽鄉雞所屬安徽徽鄉雞餐飲連鎖服務有限公司成立。

  2018年1月2日,徽鄉雞申請商標通過，申請注冊號為“28478105A”。

  2018年6月5日，徽鄉雞”入選央視《發現品牌》中國優選品牌。

  2019年8月8日，安徽徽鄉雞餐飲連鎖服務有限公司成功登錄交易市場，在全球中小企業交易中心掛牌上市。